Planiranje osoblja restorana i bara
Složi bolje smjene prema potražnji, dostupnosti i učinku.
Forkestra u jednom prikazu povezuje prognoziranu potražnju, pokrivenost uloga, dostupnost, rasporede, dolaske, bolovanja, zamjene, trošak rada i učinak. Dom može predložiti sastav tima za snažniju smjenu.
- Rasporedi usklađeni s dostupnošću
- Domovi prijedlozi sastava smjene
- Analitika osoblja, smjena i rada
Pravi broj zaposlenih nije uvijek pravi tim.
Raspored može pokriti svaku ulogu, a ipak promašiti ravnotežu iskustva i učinka potrebnu za smjenu. Forkestra povezuje dostupnost, prethodni učinak, očekivanu potražnju i trošak rada kako bi svaki plan počeo s boljim podacima.
Planiraj uz potpunu dostupnost
Prati kada svaka osoba može raditi, zajedno sa slobodnim danima, bolovanjima, pokrivenošću uloga i zahtjevima za zamjenu.
Pregledaj jače parove
Razgovaraj s Domom o tome koji bi sastav tima najbolje odgovarao smjeni prema potražnji, ulogama, dostupnosti i učinku.
Analiziraj ljude i smjene
Pregledaj učinak pojedinih članova tima i cijelih smjena, a zatim te podatke primijeni na sljedeći raspored.
Pogledaj stvarni trošak rada
Usporedi planirane i evidentirane sate te stvarni trošak rada nakon završetka smjene.
Podaci o osoblju
Planirajte ljude. Učite iz svake smjene.
Provjeri dostupnost prije objave i pregledaj Domove prijedloge sastava tima. Nakon smjene stvarni sati, trošak rada te učinak osoblja i smjene ulaze u sljedeći plan.
Kako to radi
Plan utemeljen na podacima prije i poslije smjene.
Dostupnost i prethodni učinak oblikuju raspored; stvarni sati, trošak rada i učinak smjene poboljšavaju sljedeći plan.
Provjeri potražnju
Počni s potrebnom pokrivenošću i ulogama za sljedeću smjenu.
Pregledaj dostupnost
Pogledaj tko može raditi prije popunjavanja rasporeda.
Razmotri sastav tima
Zatraži od Doma prijedlog tima utemeljen na ulogama, dostupnosti i prethodnom učinku.
Objavi i prilagodi
Podijeli raspored, a zatim vodi izostanke i zahtjeve za zamjenu u istom tijeku.
Uči iz smjene
Uključi evidentirane sate, stvarni trošak rada te učinak osoblja i smjene u sljedeći plan.
Za neovisne operatere
Razgovaraj s Domom o najboljem sastavu smjene — i zašto ga predlaže.
Dom u razgovor uključuje potražnju, uloge, dostupnost, prethodni učinak i trošak rada. Usporedi mogućnosti, pregledaj predloženi sastav i zamoli Doma da pripremi željeni raspored.
Prije nego počnete.
Prati li Forkestra stvarni trošak rada?
Da. Forkestra povezuje planirane smjene i zabilježene sate tako da vlasnik može vidjeti stvarne troškove rada, a ne samo procjenu rasporeda osoblja.
Mogu li pratiti punu dostupnost osoblja?
Da. Dostupnost, slobodno vrijeme, bolovanja, pokrivenost uloga i zahtjevi za zamjenu ostaju povezani s rasporedom osoblja.
Koji rad osoblja mogu analizirati?
Forkestra prati učinak pojedinih članova tima i cijelih smjena, pa možeš usporediti ljude i sastave tima kroz vrijeme.
Treba li osoblje instalirati aplikaciju?
Ne. Aplikacija za osoblje radi u pregledniku i može se dodati na početni zaslon kao PWA.
Može Dom predložiti tko bi trebao raditi zajedno?
Da. Dom može koristiti potražnju, uloge, dostupnost i učinak kako bi predložio uparivanje osoblja, objasnio obrazloženje i pripremio željeni raspored osoblja za pregled.
Složi snažniju sljedeću smjenu.
Plan s dostupnošću, izvedbom i prijedlozima za uparivanje u jednom prikazu.