Resumen matutino
Prioridades, riesgos y oportunidades actuales.
Dom — tu gerente con IA para restaurantes y bares
Pregunta a Dom.Sepa qué hacer a continuación.
Forkestra reúne ventas, existencias, dotación de personal, márgenes, pedidos y preparación. Dom le indica qué cambió, qué importa y qué hacer a continuación.
Pregunta una vez. Dom sigue adelante.
Pregunte qué cambió, profundice en los números y luego pídale a Dom que prepare el siguiente paso o haga un seguimiento más tarde.
Conversación con Dom
Conectado a tu restaurante o bar
¿Cuál fue la facturación de ayer en comparación con el promedio de la semana pasada?
Dom
La facturación de ayer superó la media diaria de la semana pasada, impulsada por el servicio nocturno. ¿Quiere el desglose por hora, categoría o artículo?
Comparado con los mismos días de la semana y turnos comparables en su historial de ventas.Convierte esto en un informe breve y envíalo todas las mañanas a las 08:00.
Dom · Listo cuando lo estés
El informe está listo para programar a las 08:00. Comparará la facturación con la semana pasada y resaltará lo que marcó la diferencia. ¿Enviarlo en tu Morning Brief, Telegram o correo electrónico?
Un día con Dom
Al día antes, durante y después del turno.
Comience con el resumen matutino, obtenga una actualización solo cuando algo cambie y cierre con un resumen conciso del día.
Sólo cuando importa
Un cambio o decisión que merece tu atención.
Resumen diario
Qué sucedió, qué necesita seguimiento y qué continuará mañana.
Cada parte de tu local. Trabajando en armonía.
Forkestra reúne ventas, existencias, personal, pedidos, menús y preparación en una sola operación conectada para Dom.
01
Vea lo que necesita atención
Comience con una descripción operativa clara y acciones urgentes. Abra análisis, pronósticos y desgloses cuando desee obtener detalles.
Resumen de operaciones
02
Protege el margen y el inventario
Reúna costos, recetas, existencias, desperdicios y ventas para encontrar el margen perdido antes de fin de mes.
Inventario y pedidos
03
Pide y prepara según la demanda
Utilice pronósticos de ventas y existencias en vivo para preparar pedidos de proveedores, comprobaciones de admisión de entregas y planes de producción.
Producción de cocinas
04
Planifica el equipo adecuado
Planifique cada turno en función de la demanda, los roles, la disponibilidad, el costo laboral, las bajas por enfermedad y los reemplazos de turnos.
Planificación de personal
Respuestas vinculadas a tus datos
Cambios listos para tu revisión
Cada acción registrada
Apps para cada función
Todo el turno, conectado.De sala a cocina y almacén.
El personal, los chefs y los equipos de control de admisión de entregas actualizan el trabajo donde ocurre, para que su vista operativa se mantenga actualizada.
App de recepción y stock
Entregas, recuentos y mermas — registrados al momento.
aplicación de control de entrada y stock de entrega
Mantén tu POS. Añade Forkestra.
Mantén el POS que tu equipo ya usa. Forkestra conecta los sistemas compatibles en minutos, por lo que Dom puede informarle sobre los datos en vivo del restaurante o bar el mismo día.
Empieza gratis. Añade más cuando lo necesites.
Air te ofrece gratis una visión clara del día y un menú digital en vivo.
Elige Pro para Dom y la optimización de la carta, o Max para conectar el equipo y la cocina.
Gratis para siempre
Air
Para propietarios que desean una vista diaria útil de su restaurante o bar, gratis.
€0por restaurante o bar / mes
Administrador de IA incluido
Pro
Para propietarios que quieren que Dom sea su administrador de IA durante todo el día.
€49por restaurante o bar / mes
Max
Para propietarios que incorporan planificación de personal, producción de cocina, aplicaciones complementarias y dominios de aplicaciones y menús personalizados a Forkestra.
€99por restaurante o bar / mes
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Preguntas antes de empezar
¿Qué puedo preguntarle a Dom?
Habla con Dom como lo harías con un gerente de confianza que conoce tu restaurante o bar. Pregunte sobre ventas, márgenes, existencias, dotación de personal, pedidos, preparación, menús u objetivos. Discuta las opciones y siga haciendo preguntas de seguimiento hasta que el siguiente paso esté claro.
¿Puede Dom hacer cambios por su cuenta?
Dom puede investigar, monitorear y preparar el trabajo sin interrumpirlo. Antes de que algo cambie, Forkestra muestra lo que sucederá y le pide a la persona adecuada que lo apruebe. Cada acción queda registrada.
¿Sabe Dom cómo funciona mi restaurante o bar?
Sí. Dom aprende del historial, las decisiones y las preferencias de su restaurante o bar, por lo que las conversaciones y las sesiones informativas se vuelven más relevantes con el tiempo. Toda acción queda ligada a quien la solicitó o aprobó.
Mantén todo tu local al mismo ritmo.
Dom conecta ventas, inventario, equipo y preparación para que veas qué necesita atención y qué viene después.
Empieza gratis con DomSin tarjeta de crédito • Air estancias gratis • 30 días de Max