Glej dokaze
Odprite nadzorne plošče, napovedi, poglede uspešnosti in podrobnosti za odgovor Dom, kadar koli želite podrobnosti.
O Forkestra
Ustvarjeno za ljudi, ki držijo celoten lokal skupaj.
Neodvisni operaterji nosijo enak operativni pritisk kot največje gostinske skupine, brez enakih proračunov, ekip ali orodij. Forkestra se gradi, da bi zapolnil to vrzel.
Zakaj Forkestra obstaja
Nastalo iz resničnega vsakdana v gostinstvu.
Forkestra se je začelo z ljudmi, ki so nam bili blizu: prijatelji, družina in neodvisni operaterji, ki smo jih vsak dan videli nositi več restavracij ali barov. Konkurenca je postajala vse hujša, marže vse manjše, delo za vsako odločitvijo pa vedno večje.
Orodja, ki lahko povežejo celotno operacijo, so bila običajno zgrajena in ocenjena za verige ali franšize. Neodvisnim restavracijam in barom je bilo prepuščeno, da same urejajo prodajo, zaloge, osebje, naročanje in pripravo.
Odločili smo se zapolniti to vrzel. Forkestra je bil oblikovan z nasveti izkušenih operaterjev, ki so zgradili in vodijo uspešne restavracije in bare, pri čemer ohranjajo izdelek utemeljen na pomembnih odločitvah pred, med in po storitvi.
Neodvisni operaterji ne bi smeli potrebovati proračuna verige, da bi videli in prikazovali celotno sliko.
Kaj naredi Forkestra drugače
Več kot nadzorna plošča. Več kot okno za klepet.
Nadzorne plošče prikazujejo, kaj se je zgodilo. Dom vam pomaga razumeti, zakaj, in pripraviti, kaj sledi – naloga, poročilo, sprememba razporeda osebja ali odobreno dejanje – z ohranjenim celotnim kontekstom.
Pogovarjajte se s kontekstom
Dom deluje v zvezi s prodajo, maržami, zalogami, osebjem, naročanjem, jedilnikom in pripravo, namesto da bi vsako vprašanje obravnaval ločeno.
Spremenite odgovor v akcijo
Prosite Dom, da pripravi nalogo, poročilo, spremembo urnika osebja ali naslednji korak. Vi se odločite, kaj se bo nadaljevalo, pri čemer se zabeleži spremljanje.
Kako gradimo
Načela, ki gradijo zaupanje.
Upoštevajte pozornost operaterja
Če funkcija ne naredi prave odločitve jasnejšo ali odstrani operativnega dela, ne pripada.
Pokaži delo
Dom utemelji odgovore v podatkih o restavracijah ali barih, prikaže dokaze in pove, ko so podatki nepopolni.
Prilagodite restavracijo ali bar
Forkestra deluje s sistemi in rutinami, ki so že vzpostavljene, nato pa jih spravi v en delovni ritem.
Ustvarjen, da si zasluži svoje mesto v vašem delovanju.
Začnite z POS in poteki dela, ki jih že uporabljate. Naj Forkestra združi celotno sliko, nato pa se odločite, kako daleč želite Dom prinesti v vsakdan.