Voir les preuves
Ouvrez les tableaux de bord, les prévisions, les vues de performances et les analyses derrière la réponse de Dom chaque fois que vous souhaitez obtenir des détails.
À propos de Forkestra
Conçu pour celles et ceux qui font tenir tout l’établissement.
Les opérateurs indépendants subissent la même pression opérationnelle que les plus grands groupes hôteliers, sans les mêmes budgets, équipes ou outils. Forkestra est en cours de construction pour combler cet écart.
Pourquoi Forkestra existe
Né du quotidien réel des établissements.
Forkestra a commencé avec nos proches : amis, famille et exploitants indépendants que nous avons vu transporter davantage de restaurants ou de bars chaque jour. La concurrence devenait de plus en plus vive, les marges se resserraient et le travail derrière chaque décision ne cessait de croître.
Les outils capables de connecter l'ensemble de l'opération étaient généralement construits et tarifés pour des chaînes ou des franchises. Les restaurants et les bars indépendants ont dû organiser eux-mêmes les ventes, les stocks, le personnel, les commandes et la préparation.
Nous avons décidé de combler cet écart. Forkestra a été façonné grâce aux conseils d'opérateurs expérimentés qui ont construit et géré des restaurants et des bars à succès, en gardant le produit ancré dans les décisions importantes avant, pendant et après le service.
Les opérateurs indépendants ne devraient pas avoir besoin du budget d’une chaîne pour avoir une vision globale.
Ce qui rend Forkestra différent
Plus qu'un tableau de bord. Plus qu'une fenêtre de discussion.
Les tableaux de bord montrent ce qui s'est passé. Dom vous aide à comprendre pourquoi et à préparer la suite (une tâche, un rapport, un changement d'horaire du personnel ou une action approuvée) en gardant le contexte complet ensemble.
Parler avec le contexte
Dom travaille sur les ventes, les marges, les stocks, le personnel, les commandes, le menu et la préparation au lieu de traiter chaque question de manière isolée.
Transformez la réponse en action
Demandez à Dom de préparer une tâche, un rapport, un changement d'horaire du personnel ou une étape suivante. Vous décidez de ce qui se passe, le suivi étant enregistré.
Comment nous construisons
Des principes qui inspirent confiance.
Respecter l’attention de l’opérateur
Si une fonctionnalité ne rend pas une décision réelle plus claire ou ne supprime pas le travail opérationnel, elle n'a pas sa place.
Montrer l'œuvre
Dom fonde les réponses dans les données du restaurant ou du bar, montre les preuves et indique quand les données sont incomplètes.
Aménager le restaurant ou le bar
Forkestra travaille avec les systèmes et les routines déjà en place, puis les amène à un seul rythme de fonctionnement.
Conçu pour gagner sa place dans votre exploitation.
Commencez par le POS et les flux de travail que vous utilisez déjà. Laissez Forkestra rassembler le tableau complet, puis décidez jusqu'où vous souhaitez amener Dom dans votre quotidien.