Ver la evidencia
Abra los paneles, pronósticos, vistas de rendimiento y desgloses detrás de la respuesta de Dom cuando desee obtener detalles.
Acerca de Forkestra
Creado para quien mantiene todo el local en marcha.
Los operadores independientes soportan la misma presión operativa que los mayores grupos hoteleros, sin los mismos presupuestos, equipos o herramientas. Se está construyendo para cerrar esa brecha.
Por qué existe Forkestra
Nacido del día a día real de la hostelería.
Forkestra comenzó con personas cercanas a nosotros: amigos, familiares y operadores independientes que vimos llevar cada día más del restaurante o bar. La competencia era cada vez más aguda, los márgenes se estrechaban y el trabajo detrás de cada decisión seguía creciendo.
Las herramientas capaces de conectar toda la operación generalmente fueron construidas y cotizadas para cadenas o franquicias. Los restaurantes y bares independientes tuvieron que reconstruir las ventas, el inventario, la dotación de personal, los pedidos y la preparación por sí mismos.
Nos propusimos cerrar esa brecha. Forkestra se ha formado con el asesoramiento de operadores experimentados que han construido y dirigido restaurantes y bares exitosos, manteniendo el producto basado en las decisiones importantes antes, durante y después del servicio.
Los operadores independientes no deberían necesitar el presupuesto de una cadena para ver y ejecutar el panorama completo.
¿Qué hace que Forkestra sea diferente?
Más que un tablero. Más que una ventana de chat.
Los paneles muestran lo que sucedió. Dom le ayuda a comprender por qué y a preparar lo que viene a continuación (una tarea, un informe, un cambio en el cronograma del personal o una acción aprobada) manteniendo todo el contexto junto.
Habla con contexto
Dom trabaja en ventas, márgenes, existencias, personal, pedidos, menú y preparación en lugar de tratar cada pregunta de forma aislada.
Convierte la respuesta en acción
Pídele a Dom que prepare una tarea, un informe, un cambio en el horario del personal o el siguiente paso. Usted decide lo que sigue y el seguimiento queda registrado.
Cómo construimos
Principios que generan confianza.
Respetar la atención del operador
Si una característica no aclara una decisión real o elimina el trabajo operativo, no pertenece.
Mostrar el trabajo
Dom fundamenta las respuestas en datos de restaurantes o bares, muestra la evidencia y dice cuando los datos están incompletos.
Apto para restaurante o bar.
Forkestra trabaja con los sistemas y rutinas que ya están implementados y luego los reúne en un ritmo operativo.
Creado para ganarse un lugar en su operación.
Comience con los POS y los flujos de trabajo que ya utiliza. Deje que Forkestra reúna el panorama completo y luego decida hasta qué punto quiere llevar a Dom al día a día.