Angeschlossener Restaurant- und Barbetrieb

Sehen und steuern Sie das gesamte Restaurant oder die gesamte Bar aus einer verbundenen Ansicht.

Forkestra vereint die Abläufe hinter Ihrem POS: Umsatz, Marge, Lagerbestand, Bestellung, Personal, Küchenproduktion und das Live-Menü. Dashboards zeigen die Details. Dom hilft Ihnen, es zu verstehen und zu entscheiden, was als nächstes passiert.

  • Behalten Sie Ihr bestehendes POS
  • Eine Bedienansicht
  • Dom verwandelt Signale in nächste Schritte
Forkestra Analytics-Margenansicht mit Anzeige des Bruttogewinns, der Warenkosten, der Margenlücke, der Preisauswirkungen und der operativen Margentreiber

Jede Entscheidung wirkt sich auf einen anderen Teil des Restaurants oder der Bar aus.

Was Sie bestellen, ändert die Marge. Wen Sie einplanen, wechselt die Schicht. Die Produktion richtet sich nach der Nachfrage. Forkestra verbindet diese Beziehungen, sodass ein unabhängiger Bediener mit der gleichen Gesamtansicht arbeiten kann, um die herum größere Gruppen Teams bilden.

Wissen Sie, wo Sie suchen müssen

Restaurant- oder Bargesundheit und schnelle Maßnahmen bringen die Teile des Betriebs zum Vorschein, die jetzt Aufmerksamkeit erfordern.

Öffnen Sie die Beweise

Wechseln Sie von der Übersicht zu Analysen, Prognosen, Leistungsansichten und Drilldowns.

Koordinieren Sie die Arbeit

Wechseln Sie von einem Signal zu Bestellung, Personalbesetzung, Produktion, Menü oder einer Aufgabe, ohne den Grund dafür zu verlieren.

Halten Sie das Team im Rhythmus

Mit gezielten Apps können Mitarbeiter und Köche die Arbeit aktualisieren, während Ihr Forkestra Dashboard aktuell bleibt.

Eine vernetzte Bedienansicht

Sehen Sie sich das gesamte Restaurant oder die ganze Bar an, ohne es auf eine Zahl zusammenzufassen.

Die Gesundheit von Restaurants oder Bars bringt die Prioritäten zusammen, während jedes Dashboard, jede schnelle Aktion und jeder zugrunde liegende Datensatz verfügbar bleibt.

  1. 01SalesTurnover · receipts · forecastIn view
  2. 02StockBalance · waste · orderingIn view
  3. 03StaffCoverage · hours · labourIn view
  4. 04MenuMix · cost · marginIn view
  5. 05PrepDemand · plan · outputIn view

Wie es funktioniert

Vom POS-Signal zur operativen Reaktion.

Forkestra hält die Details verfügbar, ohne dass Sie sich in einem Dashboard befinden.

  1. Verbinden

    Behalten Sie das unterstützte POS, das Ihr Team bereits verwendet, und bringen Sie seine Daten in Forkestra.

  2. Verstehen

    Nutzen Sie die Gesundheit von Restaurants oder Bars, Dashboards, Prognosen oder ein Gespräch mit Dom.

  3. Gesetz

    Bereiten Sie den Auftrag, den Personalplan, den Produktionslauf, die Menüänderung oder die Nachverfolgung im selben System vor.

Für unabhängige Betreiber

Betriebsklarheit auf Kettenebene, konzipiert für Unabhängige.

Forkestra ist für unabhängige Bars und Restaurants konzipiert, die den gesamten Betrieb ohne die Kosten oder den Verwaltungsaufwand einer Kette verbinden müssen.

Bevor Sie beginnen.

Ersetzt Forkestra mein POS?

Nein. Forkestra arbeitet mit unterstützten POS-Systemen zusammen und fügt die Betriebsebene um die Daten herum hinzu, die Ihr POS bereits produziert.

Ist Forkestra nur ein Analysetool?

Nein. Analysen und Prognosen sind Teil der Beweisschicht. Forkestra umfasst auch Inventar, Bestellung, Menüoptimierung, Personalbesetzung, Produktion, Begleit-Apps und Dom.

Kann ich mit einem Restaurant oder einer Bar beginnen?

Ja. Die Pläne gelten pro Restaurant oder Bar, einschließlich eines kostenlosen Air-Plans. Die Einrichtung und Preisgestaltung für mehrere Restaurants oder Bars ist bei Bedarf verfügbar.

Beginnen Sie mit dem Restaurant oder der Bar, die Sie bereits betreiben.

Behalte dein POS. Verbinden Sie die Arbeit drumherum.

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